鸡蛋番茄拌莴苣嫩叶的家常做法 鸡蛋番茄拌莴苣嫩叶怎么做好吃

“莴苣性凉，味苦甘，归胃，小肠经，可以利尿，对于小便不利、尿血有辅助食疗用途。
莴苣还具备通乳有哪些用途，对于乳汁不通有辅助食疗用途。
莴苣性凉，可以清热解毒，对虫蛇咬伤、肿毒有益。
莴苣还号称天然胰岛素，比较适合糖尿患者食用。
买的新鲜莴苣，嫩叶用来生吃，个人感觉比生菜美味。”

食材明细

主料

莴苣叶:

拌工艺廿分钟耗时简单困难程度

鸡蛋番茄拌莴苣嫩叶的制作方法步骤

1买的新鲜莴苣。2嫩叶拿下来洗净。3切段装盘。4番茄洗净切块装盘。5热锅冷油。6油热打入鸡蛋。7炒熟。8装盘。9取蒜薹揉香椿，大蒜去皮洗净。10切末，拌匀。11撒上菜末即可。12成品。

小技巧

蒜薹揉香椿代替食盐，口味重的可以放多一点。